秉持著將台灣的優雅水果結合歐陸果醬文化的心念,創作出有層次的風味果醬
誘發水果韻味的『手功』果醬
阿騏是長年在世界舞台打拼的科技男,喜歡果醬、愛吃果醬。
秉持的心念是要將台灣的優質水果結合歐陸的果醬文化,創作出台灣水果的風味層次,果醬不是只有配吐司,還可以是沾醬、可以入菜、甚至可以泡茶,導入不同的創新飲食文化,提昇台灣水果優雅的內涵。
用心找尋在地友善工作的小農,保留新鮮水果原色、天然養份,以及純粹而美好的水果韻味,調配出多層次優雅與眾不同的果醬風味。
吃得到水果味的手功果醬,採用台灣各地特色水果,參考歐洲古老糖漬技術,並運用創意的熬煮手功,徹底激發台灣水果的獨特風韻。
果醬原來還可以搭配雞排 |丹媞絲手功果醬|
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